
sam cafe

سام کافه یک پروژه ی بازسازی با مساحت حدود ۵۵ مترمربع بود که پیش از این به عنوان فروشگاه مواد غذایی ارگانیک استفاده می شد. وضعیت نامناسب سقف و وجود پوشش های قدیمی سرامیک و کاشی، از نخستین چالش های پروژه بود؛ بنابراین پیش از شروع طراحی، این عناصر جمع آوری و فضای موجود برای عملکرد جدید آماده شد.
برای مدیریت بودجه تایین شده ، طراحی بر پایهی استفادهی هوشمندانه از امکانات موجود و بازطراحی عناصر قبلی شکل گرفت. کارفرما فضایی نزدیک به سبک بوهو، گرم، صمیمی و غیر رسمی میخواست؛ درحالیکه تمرکز کافه بر سرو نوشیدنی سرد و دسر بود و هدف آن بر تجربهی نشستن و استفاده از فضای کافه قرار داشت
به دلیل محدودیت متراژ، نشیمنها در دو طرف فضا سازماندهی شدند تا بیشترین استفاده از سالن امکانپذیر باشد. کانتر اصلی در مقابل ورودی قرار گرفت و فضای آشپزخانه نیز در ارتباط مستقیم با آن تعریف شد.
در طراحی، سبک بوهو با رگههایی از معماری مدیترانهای ترکیب شد. حفرههای داخلی، طاقچهها و جزئیات آینهای با استفاده از تکنیک فرورفتگی در دیوارهای کاذب شکل گرفتند و به فضا عمق و تنوع بصری دادند و همچنین مبلمان از جنس بدنه سکوها به عنوان فضای نشستن در نظر گرفته شد .
یکی از چالشهای مهم پروژه، بازطراحی و استفادهی مجدد از میزها، صندلیها، کابینتها و عناصر چوبی قبلی بود. این عناصر متناسب با ابعاد کافهی جدید اصلاح و بازسازی شدند؛ رویکردی که ضمن کنترل هزینهها، به پروژه هویت و پیوستگی بیشتری بخشید.